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倍他环糊精的生产工艺
补充说明：倍他环糊精的生产工艺
a******W 2015-11-15 16:08
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医生回答(2)
周扬 主治医师 三甲
提问
倍他环糊精是一种食品添加剂，主要由乙醇、羟丙基甲基纤维素、山梨酸钾、甘油、乙二醇、食用香精组成，可用于制作糖果、糕点、饮料、罐头、冷冻剂等食品。
倍他环糊精可以增加食品的甜味，从而提高食欲，改善食物的口感，还可以使食物的热量更低，有助于控制体重。此外，该食品还含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，对人体健康有一定的好处。倍他环糊精是一种食品添加剂，在食品工业中，可以用于改善食品的质量，还可以用于制作糖果、糕点、饮料、罐头、冷冻剂等食品。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证食物种类的多样化，避免长期食用一种食物，以免导致营养不良。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会影响到胃肠的正常蠕动，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-11-15 16:08
举报王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生产方法和材料来源不同，糊精的物理特征稍有不同。水溶液中，随着温度、密度、PH或其它特性的改变，糊精分子有聚集趋势。随着糊精溶液的老化、凝胶化或退减化引起粘度增加，对于溶解性较差的玉蜀黍淀粉糊精尤其显著。糊精溶液具有触变性，剪切作用下粘性降低，静置后成糊或成凝胶。制备过程的残留酸能引发进一步水解，并导致溶液逐渐变稀薄。残留的酸（经常存在于溶解性较差的糊精，例如焦糊精），也会导致贮存过程中粘性降低，为了消除这些问题，人们往往在冷却的容器中用氨或碳酸钠中和低溶解度的糊精。
2015-11-15 16:07
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“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望，食欲较差。
