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老年人糖尿病食品
补充说明：老年人糖尿病食品
a******W 2015-12-14 13:18
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等食品，这些食物含有一定的膳食纤维，有助于控制血糖水平。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗糖尿病，若病情加重或出现并发症，应及时就医并遵循医嘱进行治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，能降低血脂水平。适量摄入燕麦可改善胰岛素敏感性，从而辅助降低血糖浓度。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.荞麦
荞麦中的芦丁具有降血压作用，而铬元素则可以帮助身体利用胰岛素，进而起到稳定血糖的效果。长期食用荞麦能够有效预防心血管疾病的发生，并且对于高血糖患者来说也是一项不错的选择。
3.黑米
黑米是一种低GI（升糖指数）食物，GI值为55，这意味着它在消化过程中释放出的葡萄糖更慢，不会导致血糖骤然升高。由于黑米的GI较低，因此更适合糖尿病患者作为主食来食用，以维持稳定的血糖水平。
4.红薯
红薯中含有一种叫做“抗性淀粉”的成分，这种物质难以被人体消化吸收，在肠道内会形成一种屏障，减缓了碳水化合物向血液中的转化速度，从而降低了餐后血糖峰值。此外，红薯还富含膳食纤维，每100克红薯约含2.7克膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感并促进肠道蠕动，有利于控制食欲和预防便秘。
5.西兰花
西兰花中含有硫代葡萄糖苷，能在体内转化为异硫氰酸酯类物质，这些物质能够提高胰岛细胞的功能，增强机体对胰岛素的敏感性，从而达到控制血糖的目的。西兰花中的膳食纤维还可以延缓小肠对葡萄糖的吸收，进一步帮助平稳血糖水平。另外，膳食纤维还有助于减少脂肪吸收，适合肥胖或超重人群食用。
建议定期监测血糖水平，以确保饮食调整的有效性。同时，应避免过度依赖单一食物进行治疗，而是要采取均衡饮食结合适量运动的方式管理糖尿病。
2024-03-02 17:18
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医生回答(1)
廖海林 主治医师 三甲
提问
应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
2015-12-14 13:18
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对于老年糖尿病的年龄概念目前尚不统一，国内多采用1980年联合国提出的60岁以上的糖尿病患者称为老年糖尿病;而有些国家则以65岁为分界线。老年糖尿病按其发病时间可分为老年期起病的糖尿病和青壮年起病而延续至老年期者。前者几乎均为2型糖尿病;而后者多数为2型糖尿病，但也包括极少数1型糖尿病患者。特别是人到老年在生理及心理上产生退化，同时容易并存许多病患，致使老年糖尿病比起青壮年糖尿病的病情更为复杂，治疗也比较困难。因此必须了解老年糖尿病的诸多特点以便合理地进行防治。
