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鸡肝吃着有点苦是怎么回事还能吃吗
补充说明：鸡肝吃着有点苦是怎么回事还能吃吗
2015-12-28 04:37
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精选回答(2)
方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
鸡肝吃着有点苦一般是正常现象，但如果出现变质的情况则不能吃。
1、正常现象
鸡肝是鸡的肝脏，是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁和维生素A，可以补充人体所需的营养物质。在食用鸡肝时，如果发现有苦味，可能是鸡肝没有完全熟透，导致食物残留的苦味，这种情况一般是可以食用的。
2、变质的情况
如果鸡肝出现变质的情况，可能会导致营养成分流失，还可能会滋生大量的细菌，从而导致鸡肝出现发苦的情况，此时则不能食用，否则可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起头晕、头痛等食物中毒的情况。
建议在食用鸡肝时应注意仔细清洗，并通过高温烹煮的方式进行烹饪，以免食用后对身体造成不良影响。在日常生活中还可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含优质蛋白的食物，如西红柿、鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需的营养物质。
2023-07-21 22:47
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杨立志 副主任医师 商丘市睢阳区中医院
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
提问
根据你的咨询，一是不吃辛辣刺激难消化食物，二是服用几天冬凌草，慢咽舒宁冲剂，鲜竹沥治疗，
2015-12-28 04:47
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