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虾米变黄能吃吗？吃了之后会有什么坏处呢
补充说明：虾米变黄能吃吗？吃了之后会有什么坏处呢
2016-08-27 09:52
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精选回答(3)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
虾米变黄一般是不能吃的。正常的虾米应该是白色的，虾米变黄很可能是由于长时间存放或者是存放不当所引起的，吃了之后可能会对身体健康造成影响，主要会出现胃肠道不适症状、食物中毒、过敏、寄生虫感染等坏处。
1、胃肠道不适症状
虾米变黄可能是由于存放时间过久，导致虾米中的水分大量流失，从而出现变质的情况，食用后可能会导致胃肠道不适症状，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
2、食物中毒
虾米变黄可能是由于受到了细菌或者是霉菌的感染，导致虾米出现变质的情况，如果患者食用了变质的虾米，可能会导致食物中毒的情况，从而引起头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现休克的情况。患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
3、过敏
虾米变黄可能是由于虾米中的蛋白质被分解，导致其营养成分发生改变，如果患者是过敏体质，食用后可能会导致过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下服用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行治疗。
4、寄生虫感染
虾米变黄可能是由于受到寄生虫的感染，从而导致虾米的营养成分被破坏，如果患者食用了这种虾米，可能会导致寄生虫感染，出现腹痛、腹泻等症状。患者可以遵医嘱服用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物进行治疗。
5、重金属超标
虾米变黄可能是虾米受到重金属超标的污染，如果患者食用了这种虾米，可能会导致重金属超标，从而出现头晕、乏力、腹痛等不适症状。患者可以通过多喝水来促进重金属排泄，如果出现不适症状，患者可以在医生的指导下服用二巯丁二酸胶囊、依地酸钙钠片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中注意饮食安全，避免食用变质的食物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-08-16 22:52
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王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲
擅长：运用中医治疗胃肠疾病，如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验
提问
您好，根据您所提供的情况，一般来说，虾米如果是变黄的话就不能再吃了，一般来说虾米变黄则说明密封或者是在保存的情况下不是特别好所引起的一个虾米氧化的情况，钙质因为氧化就会失去没有相关的营养成分，所以虽然虾米并没有异味，但是建议变黄之后还是不要再继续服用了
2019-01-18 14:36
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梅丽 副主任医师 沈阳二0四医院
擅长：妇科，产科，男科 试管婴儿，人工受精
提问
你好，根据你描述的情况，如果时间过长，变质的话，考虑是不建议吃的，以免发生拉肚子的情况。
2016-08-27 09:55
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
