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糖尿病可以吃酸菜吗
补充说明：糖尿病可以吃酸菜吗
a******W 2017-02-15 23:01
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精选回答(3)
付颖瑜 三甲
擅长：营养科主任，内分泌科副主任医师，具有扎实的理论基础与技术，对内分泌系统及代谢系统的常见病、多发性病，尤其是糖尿病及其急慢性并发症、甲亢、痛风、肥胖等诊治，有丰富的临床实践经验。
提问
糖尿病患者可以适量吃酸菜，但不建议多吃。
酸菜是一种以白菜、油菜、萝卜等为原料，经过发酵、腌制等工序加工而成的食品，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强体质。但由于酸菜中含有大量的盐，如果患者过量食用，可能会导致体内钠离子含量升高，从而引起血压升高的情况。因此，建议糖尿病患者适量食用酸菜。
此外，建议糖尿病患者在饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。同时，患者还需要遵医嘱使用盐酸二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。日常生活中还要注意保持规律的作息，避免熬夜，以免引起血糖波动过大的情况。
2019-02-17 10:33
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董树林 主治医师 巴中体检门诊部
擅长：擅长消化内科，心内科，呼吸内科和血液内分泌科，小儿内科的常见病和多发病的诊治。
提问
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病可以吃酸菜。少量多餐控制饮食。
2018-05-08 16:41
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晏玲 主治医师 北京三诺健恒糖尿病医院
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症疾病的诊治
提问
您好，可以吃酸菜，但是尽量低盐饮食。建议低糖低脂低盐饮食，控制总热量，营养全面均衡。主食以谷薯类为主，粗细搭配。适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜尽量占到蔬菜的一半。少油少盐清淡饮食，少吃肥肉和油炸食品、限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入，高血压特别注意控制盐的摄入量，每人每天不超过6g，注意酱油，味精，咸
菜，咸肉等都含有食盐。胆固醇每天摄入量＜300mg，食用油每天不超过25g。建议每周运动5天，每天至少30分钟。最好控制饮食和合理锻炼相结合。
平时应加强血糖监测，定期到医院复查血压血脂，血糖仪推荐使用安稳免调码，准确又经济。
2017-02-17 10:36
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医生回答(2)
赵凯 主治医师 三甲
提问
糖尿病患者不宜食用酸菜。
糖尿病患者存在胰岛素分泌不足或胰岛细胞功能障碍，导致血糖水平持续升高。高血糖状态会损伤微血管，影响小肠对乳糖的吸收能力。酸菜含有较高的糖分和乳糖，食用后可能导致血糖剧烈波动，进一步恶化病情。此外，酸菜在发酵过程中可能产生亚硝酸盐等致癌物，长期大量摄入可能增加患癌症的风险。因此，出于健康考虑，糖尿病患者应避免食用酸菜。
如果糖尿病患者的血糖控制良好，则可以适量食用经过短时间腌制、含钠量较低的酸菜，并且每次食用时要严格控制数量。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议采取均衡饮食，减少高糖食物摄入，同时配合适当运动以改善血糖控制。若出现血糖波动较大或其他不适症状，应及时就医咨询。
2024-01-14 21:10
举报贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病患者不宜食用酸菜。
糖尿病患者存在胰岛素分泌不足或胰岛细胞功能障碍，导致血糖水平持续升高。高血糖状态会损伤微血管，影响小肠对乳糖的吸收能力。酸菜含有较高的糖分和乳糖，食用后可能导致血糖剧烈波动，进一步恶化病情。此外，酸菜在发酵过程中可能产生亚硝酸盐等致癌物，长期大量摄入可能增加患癌症的风险。因此，出于健康考虑，糖尿病患者应避免食用酸菜。
如果糖尿病患者的血糖控制良好，则可以适量食用经过短时间腌制、含钠量较低的酸菜，并且每次食用时要严格控制数量。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议采取均衡饮食，减少高糖食物摄入，同时配合适当运动以改善血糖控制。若出现血糖波动较大或其他不适症状，应及时就医咨询。
2017-02-15 23:19
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
