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糖尿病能吃茭白吗
补充说明：糖尿病能吃茭白吗
2021-02-16 21:10
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精选回答(1)
支忠继 主任医师 河北医科大学第三医院 三甲
擅长：内分泌系统常见病、多发病，糖尿病、甲状腺疾病及内分泌系统疑难杂症。
提问
糖尿病患者可以适量吃茭白，但要注意烹饪方式，避免油炸等方式。
茭白中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，且含糖量较低，升糖指数也较低，食用后不会导致血糖水平出现较大的波动。因此，糖尿病患者可以适量吃茭白，可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。但要注意茭白的烹饪方式，建议以清蒸、水煮等清淡的方式烹饪，避免油炸、烧烤等方式，以免导致热量摄入过多，不利于病情的控制。此外，糖尿病患者在饮食上还要注意避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免导致血糖出现波动，不利于病情的控制。
另外，糖尿病患者在日常生活中要注意定期监测血糖，如果血糖出现升高的情况，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-08-29 22:17
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
