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糖尿病可以吃藕吗
补充说明：糖尿病可以吃藕吗
a******W 2017-02-27 18:14
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用糙藕。
糖尿病患者体内胰岛β细胞受损，导致胰岛素分泌减少，引起血糖水平持续增高。藕中含有一定量的淀粉，经过口腔咀嚼和唾液淀粉酶的作用分解为葡萄糖，从而引起餐后血糖升高。但与精白米面相比，糙藕中的膳食纤维含量更高，升糖速度较慢，对餐后血糖的影响相对较小。此外，膳食纤维还有助于延缓胃排空，延长食物在肠道中的停留时间，进而有助于控制餐后血糖上升的速度。基于以上因素考虑，糖尿病患者可适量食用糙藕。
如果患者对莲藕过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
对于糖尿病患者而言，饮食管理至关重要。应遵循低GI（血糖指数）饮食原则，选择高膳食纤维、低GI的食物，并注意合理配比主食和其他食物的比例，以维持良好的血糖控制。
2024-02-08 01:36
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医生回答(4)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以吃,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,希望采纳，
2017-02-27 18:31
举报柴东东 主治医师 三甲
提问
可以，但是要少吃，糖尿病人限制主食量后如感到饥饿，可食小白菜、大白菜、菠菜、油菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、扁豆、豇豆等等蔬菜补充。调料可用酱油、盐、醋、糖精、味精等。
2017-02-27 18:30
举报李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以吃,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等
2017-02-27 18:27
举报贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
首先要保持饮食均衡：糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情.正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食 均衡.最重要的是,少吃油腻,含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜,全麦面包,全麦饼干,水煮马铃薯等.糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人.其次是减少盐分的摄取：糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病,并发症包括视网膜病变,中风,肾衰竭,手脚四肢发麻,肢体坏死,心血管疾病等.可吃适量水果 ：1, 要少吃,切莫大量吃.
2017-02-27 18:21
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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