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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糖尿病患者可以适量食用燕麦片、全麦面包、鸡蛋、豆腐、西蓝花等食物作为早餐。但需要注意的是,食物并不能直接治疗糖尿病,具体情况需要咨询医生或营养师的建议。
1.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的吸收速度,有助于控制餐后血糖水平。适量摄入燕麦片可增加饱腹感,减少其他高热量食品的摄入量。长期食用燕麦片还能降低血脂、血压,预防心血管疾病的发生。
2.全麦面包
全麦面包由全谷物制成,富含膳食纤维,能够减缓消化过程,稳定血糖水平。选择全麦面包作为早餐主食,可以提供持久的能量支持日常活动,同时帮助维持稳定的血糖状态。
3.鸡蛋
鸡蛋是优质的蛋白质来源,可与燕麦片或全麦面包搭配为糖尿病患者提供均衡的营养早餐。鸡蛋中的蛋白质有助于稳定血糖并促进肌肉健康。但需注意适量摄入,避免过量导致胆固醇升高。
4.豆腐
豆腐是一种低脂肪、低糖分的植物蛋白食品,适合糖尿病患者作为早餐的选择之一。豆腐中含有大豆异黄酮等活性物质,具有抗氧化作用,能辅助调节血糖平衡。
5.西蓝花
西蓝花富含维生素C和叶酸,这些营养素对糖尿病患者的健康有益。西蓝花还是一种低卡路里的蔬菜,适合作为配菜与上述食材一起烹饪。但是要注意不要过度烹调,以保留其营养价值。
糖尿病患者在选择早餐时应考虑食物的升糖指数和营养成分。建议定期监测血糖水平,调整饮食结构以保持良好的血糖控制。

2024-02-25 10:31

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医生回答(1)

曹天云 主治医师 三甲

提问

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病患的主食一般以米、面为主,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2017-03-03 23:06

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疾病百科

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糖尿病 (消渴)

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。

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