首页> 营养科> 味精> 糖尿病人能吃味精吗

精选回答(1)

陈婧 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲

擅长:糖尿病及其并发症,痛风,骨代谢疾病,甲状腺疾病,更年期综合征

提问

糖尿病人一般能吃味精,但是要注意适量。

味精是一种调味品,主要成分是谷氨酸钠,味精中的谷氨酸钠进入人体后可以和体内的锌元素结合,形成谷氨酸锌,可以促进人体的新陈代谢,维持人体的正常生理功能。味精还可以增加食欲,味精中含有大量的氨基酸,糖尿病人适量吃味精,可以补充身体所需要的营养,还可以提高食物的口感,一般不会导致血糖升高,也不会影响病情的恢复。但是不建议糖尿病人过量吃味精,因为味精中含有大量的谷氨酸钠,如果过量吃味精,可能会导致体内的谷氨酸钠摄入过多,可能会导致血液中的谷氨酸钠含量升高,从而影响血糖的控制,还可能会导致血压升高。

糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食,避免吃含糖量高的食物,比如糖果、奶油等,以免导致血糖升高,不利于病情的恢复。糖尿病人还需要在医生的指导下合理使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗,同时要注意多休息,避免过度劳累。

2022-09-16 13:37

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谷氨酸

谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨,氨再与H+结合成铵盐而排出,在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。

  • 相关症状: 癫痫和癫痫样发作 肝功能不全 胃酸减少 胃酸缺乏

  • 相关疾病: 痛风

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