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老年人糖尿病食疗
补充说明：老年人糖尿病食疗
a******W 2017-03-14 15:44
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、西兰花等食物，这些食物含有膳食纤维，可延缓糖分吸收，有助于控制血糖。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情控制不佳，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。此外，燕麦中的不溶性纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。燕麦中的β-葡聚糖具有降低血脂的作用，长期食用可以预防心血管疾病的发生和发展。
2.荞麦
荞麦中含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质能够增强毛细血管壁的韧性，降低血液黏稠度，进而预防动脉硬化和冠心病的发生。荞麦中含有丰富的膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。
3.黑米
黑米含有较高的膳食纤维及多种维生素B族成分，这些营养素对调节体内新陈代谢过程有积极作用，且可促进胰岛素分泌，以达到稳定血糖的目的。适量食用黑米可以帮助补充机体所需的营养元素，同时还能为身体提供一定的能量来源。
4.南瓜
南瓜是一种低升糖指数食品，主要因为其中含有大量水分以及果胶，果胶具有延缓小肠对葡萄糖的吸收作用，因此不会引起血糖快速升高。南瓜还富含矿物质锌，该物质对于维持正常味觉和食欲至关重要，适当进食有助于改善食欲减退的情况。
5.西兰花
西兰花富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。此外，其含有的铬元素也有助于提高胰岛细胞的功能，促进胰岛素的合成和释放。西兰花中的硫代葡萄糖苷可在酶的作用下转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有抗氧化活性，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
建议定期监测血糖水平，以评估饮食调整的效果。同时，应避免过度节食或长时间禁食，以免诱发低血糖。
2024-03-14 01:00
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医生回答(4)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
老年人糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、西兰花等食物，这些食物含有膳食纤维，可延缓糖分吸收，有助于控制血糖。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情控制不佳，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。此外，燕麦中的不溶性纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。燕麦中的β-葡聚糖具有降低血脂的作用，长期食用可以预防心血管疾病的发生和发展。
2.荞麦
荞麦中含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质能够增强毛细血管壁的韧性，降低血液黏稠度，进而预防动脉硬化和冠心病的发生。荞麦中含有丰富的膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。
3.黑米
黑米含有较高的膳食纤维及多种维生素B族成分，这些营养素对调节体内新陈代谢过程有积极作用，且可促进胰岛素分泌，以达到稳定血糖的目的。适量食用黑米可以帮助补充机体所需的营养元素，同时还能为身体提供一定的能量来源。
4.南瓜
南瓜是一种低升糖指数食品，主要因为其中含有大量水分以及果胶，果胶具有延缓小肠对葡萄糖的吸收作用，因此不会引起血糖快速升高。南瓜还富含矿物质锌，该物质对于维持正常味觉和食欲至关重要，适当进食有助于改善食欲减退的情况。
5.西兰花
西兰花富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。此外，其含有的铬元素也有助于提高胰岛细胞的功能，促进胰岛素的合成和释放。西兰花中的硫代葡萄糖苷可在酶的作用下转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有抗氧化活性，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
建议定期监测血糖水平，以评估饮食调整的效果。同时，应避免过度节食或长时间禁食，以免诱发低血糖。
2017-03-14 16:02
举报叶元兴 主治医师 三甲
提问
糖尿病一般属于常见疾病，于体内胰岛素缺乏有一定关系的.建议最好及时用药治疗，可以定期检查血糖，按规律服药治疗，平时注意饮食，多吃粗粮
2017-03-14 16:01
举报赵丽 主治医师 三甲
提问
总热量按每公斤理想体重每日38千卡计算。碳水化合物以粮食及豆类为主，应注意粗细粮搭配。水果不宜餐后立即食用，应于餐后3小时左右食用。每日食用量以200～400克为宜，并计算到总热量中。
2017-03-14 15:46
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对于老年糖尿病的年龄概念目前尚不统一，国内多采用1980年联合国提出的60岁以上的糖尿病患者称为老年糖尿病;而有些国家则以65岁为分界线。老年糖尿病按其发病时间可分为老年期起病的糖尿病和青壮年起病而延续至老年期者。前者几乎均为2型糖尿病;而后者多数为2型糖尿病，但也包括极少数1型糖尿病患者。特别是人到老年在生理及心理上产生退化，同时容易并存许多病患，致使老年糖尿病比起青壮年糖尿病的病情更为复杂，治疗也比较困难。因此必须了解老年糖尿病的诸多特点以便合理地进行防治。
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