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糖尿病能吃荞麦面吗
补充说明：糖尿病能吃荞麦面吗
2021-03-24 21:39
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精选回答(1)
陈婧 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：糖尿病及其并发症，痛风，骨代谢疾病，甲状腺疾病，更年期综合征
提问
糖尿病患者可以适量吃荞麦面，但要注意荞麦面的烹饪方式，不能油炸和煎烤。
荞麦面是用荞麦面粉和水制作而成的一种面条，荞麦面中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于消化。荞麦面中含有丰富的赖氨酸、色氨酸，可以促进大脑的发育，提高脑细胞的活性，有助于提高记忆力。荞麦面中含有丰富的膳食纤维，可以延缓餐后血糖升高的速度，有助于控制餐后血糖。因此，糖尿病患者可以适量吃荞麦面，但要注意荞麦面的烹饪方式，不能油炸和煎烤。
糖尿病患者在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以适当参加有氧运动，比如慢跑、瑜伽等，可以增强自身抵抗力。
2022-09-16 13:39
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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