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蛋黄油的成份和作用
补充说明：蛋黄油的成份和作用
李*确 2008-10-27 12:22
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陶新 副主任医师 上海市嘉定区南翔医院
擅长：心血管及呼吸科等内科疾病的诊治。
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您好，蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。熬制的话可以参照一下网上的。平时有烫伤的情况，也可以使用烫伤膏的。
2017-12-05 15:07
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古东飞 其他
提问
蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在后期外涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合。因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用药。
蛋黄油的制作方法较简单，每个家庭都可制作。方法是：取新鲜鸡蛋数个，煮熟后剥壳去除蛋白，留下蛋黄置于小铁勺或铜勺内，但不宜用铝勺，将蛋黄压扁捣碎后，放在小火上加热煎熬，待蛋黄由黄色变成黑色发出“吱、吱”响声并有油溢出时，可用小勺挤压，然后取出油，除去焦渣，将油贮存于小瓶内，冷却后备用。
通常一个鸡蛋便可取出3毫升左右的油。蛋黄油除可作烫伤涂擦之用外，内服还可治小儿消化不良等症。
蛋黄油的制作方法：鸡蛋煮熟后取蛋黄置于小铁勺内或铜勺内，放在小火上加热煎熬，待蛋黄由黄色变成黑色发出“吱、吱”响声并有油溢出时，可用小勺挤压，然后取出油，除去焦渣，将油贮存于小瓶内，冷却后备用。
2008-11-06 10:39
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概述:烫伤(scald)：由高温液体(eg，沸水、热油)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸气等所致损伤称为烫伤。
症状起因：病因：由高温液体(eg，沸水、热油)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸气等所致损伤。
可能疾病：烧伤 眼烧伤 葡萄球菌性烫伤样皮肤综合征 小儿烫伤
常见检查： 反映肝细胞损伤的试验 肥达反应
就诊科室：烧伤
