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白莲藕的营养价值
补充说明：白莲藕的营养价值
a******W 2018-09-02 23:09
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
你好，白莲藕是一种营养价值非常高的蔬菜，在古代，就有关于莲藕的诗句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的佳句。可见，雪莲藕是人们非常喜爱的蔬菜之一。
白莲藕是莲藕种产量最高的种类之一，它不仅具有很高的营养价值，对于人体的各种元素的补充，以及免疫力，都是有极大的食疗作用的
2018-09-02 23:22
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，白莲藕中含有黏液蛋白以及膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇，以及甘油三酯进行结合，使其从粪便中排出，从而减少人体对于脂类物质的吸收。
白莲藕所散发出一种独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾、止泻的作用。能增进食欲，促进消化，开胃健中。非常有益于胃纳不佳，食欲不振者恢 复健康。
2018-09-02 23:11
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
