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海石菜的营养价值有哪些？

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海石菜的营养价值有哪些？

补充说明：海石菜的营养价值有哪些？

2021-09-04 22:27

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

海石菜又称为石珊瑚，其具有较高的营养价值，如含有丰富的维生素、矿物质，以及多种氨基酸、微量元素等。

1、维生素

石珊瑚中含有丰富的维生素，其中以维生素C、维生素B2和叶酸含量较高，适量食用可以补充人体所需的维生素。

2、矿物质

石珊瑚中还含有丰富的矿物质，主要包括钾、钙、镁等，适量食用可以补充人体所需的矿物质。

3、氨基酸

石珊瑚中的氨基酸含量也比较高，其中以色氨酸和亮氨酸含量较高，还包括苯丙氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等，可以为人体提供所需的氨基酸。

4、微量元素

石珊瑚中的微量元素比较多，其中以钾、钙、镁等含量较高，适量食用可以补充人体所需的微量元素。

除上述营养价值外，石珊瑚还具有一定的药用价值，可以起到清热解毒、化痰止咳等作用，但患者需要在医生的指导下进行食用。另外，石珊瑚中含有一定的胆碱，过量食用可能会加重肝脏的负担，还可能会出现恶心、呕吐、头晕等不适症状，因此食用时要注意适量。

2023-01-13 16:28

•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

适用药品

柴银颗粒

中医：清热解毒。用于风热感冒，症见发热，头痛，咽痛。

三九胃泰颗粒

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

通天口服液

活血化瘀、祛风止痛。用于瘀血阻滞、风邪上扰所致的偏头痛发作期。症见：头部胀痛或刺痛，痛有定处，反复发作，头晕目眩或恶心呕吐，恶风或遇风加重

安神补脑液

生精补髓，益气养血，强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠；神经衰弱症见上述证候者。

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