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豆瓣酱的营养价值
补充说明：豆瓣酱的营养价值
a******W 2018-09-13 05:06
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
豆瓣酱，顾名思义是由大豆做成的，其中富含人体所需的蛋白质和碳水化合物，而且大豆是可以调节人体的胆固醇的，并且可以促进肠胃蠕动，对于胃口不好的老人可以起到增加食欲的作用。平时炒菜的时候可以放一些，但是注意适量，避免摄入过多的盐。
2018-09-13 05:20
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
豆瓣酱对于中老年人来说有很好的营养价值：可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。另外豆瓣酱还有健脾益气、除湿消肿的功效。长期适量使用，可以增强身体的免疫力。
2018-09-13 05:20
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
