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皮蛋嘌呤高吗？
补充说明：皮蛋嘌呤高吗？
2018-10-19 12:43
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精选回答(2)
刘爱华 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：擅长于对类风湿关节炎、痛风，骨关节炎，骨质疏松，强直性脊柱炎，银屑病关节炎，红斑狼疮、干燥综合征等疑难疾病的诊治，经验丰富。
提问
皮蛋嘌呤一般不高。
皮蛋的嘌呤含量为每100g皮蛋1.0mg嘌呤，属于低嘌呤食品。对于平时患有高尿酸血症的患者，可以适当饮食，但不要吃得太多。皮蛋可以清热、中和胃酸，因为皮蛋在生产过程中使用生石灰等强碱性物质，属于碱性食物，对痛风患者有益。此外，味道鲜美，可以增强食欲。然而，皮蛋含有铅，如果长时间吃得太多，会导致贫血、免疫力下降等现象，一些胃肠功能不良的人也会引起腹泻。因此，平时应该注意适度饮食。
建议儿童不宜食用皮蛋，因为皮蛋中含有铅，会影响钙的吸收，加速钙的流失，使儿童食欲不振，不利于骨骼和牙齿的生长，甚至影响智力发育。
2022-07-27 15:12
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于学 主任医师 黑龙江省中医药学校附属医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法，诊疗各种内科疾病，擅长--心内科、呼吸科、消化科、内分泌科，生殖保健科，皮肤科，等各种疑难杂症。
提问
皮蛋嘌呤并不高。皮蛋是属于低嘌呤的食物，从营养角度来说每100克的皮蛋嘌呤的含量是小于50毫克的，并不会导致痛风发作，有痛风的患者也是可以吃皮蛋的。痛风的患者主要是不要吃豆类，不要喝啤酒，不要吃海鲜，而且也不要吃动物的肝脏，内脏这一类的食物，这些食物嘌呤较高。
2018-10-19 12:50
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
皮蛋嘌呤不高。按照饮食分类来说，皮蛋是属于低嘌呤的饮食。并不会引起痛风发作的概率增大。不过皮蛋之中，重金属成分铅的含量可能会偏高一些，需要自己控制摄入量，也不要吃的太多了。只是在吃饭的时候吃了一点，并无问题。
2018-10-19 12:59
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
