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河蚌肉怎么做才能烂？
补充说明：河蚌肉怎么做才能烂？
a******W 2018-10-21 19:22
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
河蚌在做之前可以用碱水泡一下，可以达到加快熟烂速度，但是加碱水的量应该适量不然做出来是会有味道的，蚌肉在泡完之后煮就可以了，另外工具的选择可以达到加速熟烂的效果，但是也不建议河蚌肉太烂否则会影响到口感，要把河蚌里面的黑色内脏挤干净这样嚼起来比较有嚼劲。
2018-10-21 19:37
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李志恒 主治医师 三甲
提问
河蚌可以用高压锅煮，这样可以加速熟烂的效果，另外可以用碱水泡一下，能够达到加快熟烂的速度，但是加碱水的量应该控制，否则炒出来会有味道，蚌肉在泡完碱水之后直接炒就可以了，另外河蚌生冷不能多吃。
2018-10-21 19:39
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水疱为高出皮肤的疱疹，内含有水液。水疱的形成大多是由于炎症反应的结果，如细菌、病毒、寄生虫（疥虫）或变态反应引起的炎症，常见有天疱疮、疱疹样皮炎、带状疱疹等。天疱疹的皮损特征是，在外观正常的皮肤和粘膜上发生大水疱，并有表皮剥离，好发于皮肤皱折部位，多见中年人患病。疱疹样皮炎，带状疱疹则为多形性皮损。
