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丝瓜的皮怎么削
补充说明：丝瓜的皮怎么削
a******W 2018-10-25 18:19
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姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
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在烹饪之前，丝瓜需要剥皮，但是它不用削皮刀，而是用不锈钢勺子慢慢地刮掉它薄的、黑的、革质的皮肤。鲜嫩的瓜不苦。如果丝瓜不剥皮，烹调的菜会有一种硬或炒的味道。先将丝瓜分成两半，摇匀西瓜籽，把脚踩在地上踏出丝瓜的几个方向，洗一洗，它的皮就会脱落
2018-10-25 18:20
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
在烹饪之前，丝瓜需要剥皮，但是它不用削皮刀，而是用不锈钢勺子慢慢地刮掉它薄的、黑的、革质的皮肤。鲜嫩的瓜不苦。如果丝瓜不剥皮，烹调的菜会有一种硬或炒的味道。丝瓜，绿色鲜嫩，甘甜爽脆，是夏季清热泻火，清凉解毒的好菜。
2018-10-25 18:38
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