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鸭血和什么不能一起吃？
补充说明：鸭血和什么不能一起吃？
2021-10-27 16:01
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
在食用鸭血时，通常不存在食物相克的说法，但不建议与鹅肉、鸡肉、螃蟹等食物一起食用，以免对自身健康产生影响。
1、鹅肉
鹅肉属于一类蛋白质含量较丰富的食物，而鸭血中含有较多的蛋白质、维生素等营养成分。如果两种食物一起食用，可能会对胃肠道产生刺激，容易出现腹痛、腹胀等症状。
2、鸡肉
鸡肉属于一类脂肪含量较丰富的食物，也含有较多的维生素、蛋白质等营养成分。如果与鸭血一起食用，可能会对胃肠道消化吸收功能产生影响，不利于胃肠道内营养成分的正常消化与吸收，可能会出现腹胀、腹痛等症状。
3、螃蟹
螃蟹属于一类海鲜食物，也属于一类蛋白质含量较丰富的食物。如果与鸭血一起食用，可能会对胃肠道黏膜组织产生刺激，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
除此之外，也不建议与柿子、西红柿等食物一起食用，以免对自身健康产生影响。
2023-01-13 16:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
