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精氨酸的食物有哪些？
补充说明：精氨酸的食物有哪些？
a******W 2018-12-18 06:47
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周先明 副主任医师 池州市人民医院 三甲
擅长：泌尿科外科微创治疗，尤其对泌尿系统肿瘤的治疗积累丰富的的临床经验。
提问
请及时到正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果，早治疗早健康。含精氨酸丰富的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、猪蹄筋、豆类及豆制品、瘦肉、果蔬等。根据临床营养学的介绍，含精氨酸丰富的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、猪蹄筋、豆类及豆制品、瘦肉、果蔬等。
2018-12-18 06:54
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
