发病时间：不清楚
皮蛋可以炒着吃吗？
补充说明：皮蛋可以炒着吃吗？
a******W 2018-12-18 21:17
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精选回答(1)
张元飞 副主任医师 马鞍山市中心医院 三甲
擅长：泌尿外科常见病多发病的诊断和治疗，尤其在泌尿系结石，前列腺增生，前列腺炎，尿流动力学等方面有自己一定的见解。
提问
皮蛋可以炒着吃——双椒肉沫炒皮蛋,皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,为国内广大消费喜爱，皮蛋的吃法比较多,既可以直接食用,也可以做成凉拌皮蛋。也可以把皮蛋炒制,比如说用尖椒炒皮蛋,虎皮尖椒皮蛋等等,都是比较常见的做法。
2018-12-18 21:27
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
皮蛋可以炒着吃吗？最好不要炒着吃 皮蛋本身含有铅的重金属元素 炒过以后元素会增加 对人身体不是很好，如果实在喜欢皮蛋的口味，可以偶尔吃一次也无妨，不过食用皮蛋时，要多吃上些蔬菜。搭配一起吃才有利于健康。
2018-12-18 21:29
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
