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瓜子升血糖吗？
补充说明：瓜子升血糖吗？
2018-12-23 23:41
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精选回答(2)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
瓜子是否升血糖通常要根据具体情况决定。
血糖高的人可以适当地吃一些瓜子，但不能吃得太多。瓜子属于坚果类食物，坚果类食物通常具有脂肪含量高的特点。高血糖患者必须控制每天的总热量摄入，并控制脂肪摄入。瓜子中的脂肪是不饱和脂肪酸，对高血糖人群有益。然而摄入过多会导致热量过多，导致内脏脂肪增加，加重胰岛素抵抗。
建议高血糖人群每周吃两次坚果，并且必须控制坚果的数量，以防止油脂过多。对于高血糖的人，碳水化合物、蛋白质和脂肪可以被摄入，但需控制数量。
2022-07-21 12:20
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徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
我们的瓜子中含有一定的糖分了，我们的高血糖病人应该尽量少吃，如果我们每天吃500克左右的瓜子，对我们自己的血糖肯定会有影响的，不利于高血糖病人控制血糖。此外，我们的瓜子除含丰富的蛋白质外，还有这个油脂，我们大量食入不仅会使我们的热量大为增加，而且还会使我们的血脂升高。
2018-12-23 23:44
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医生回答(1)
胡峰 主治医师 三甲
提问
一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多
2018-12-23 23:56
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