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毛栗子和油栗子的区别？
补充说明：毛栗子和油栗子的区别？
a******W 2018-12-23 23:51
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
目前我们的板栗品种分为这个油栗、香栗、木栗三种，但我们的油栗为贵。我们的油栗大小适中，壳呈黑褐色，有这个油质泽。它的肉厚味甜，并且营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等一系列的矿物质，以及这个维生素C、B1、B2等一系列的维生素，有这个有强身健体的作用。
2018-12-24 00:03
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医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的，生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用的生栗（或是板栗）则有一面特别平，就像一个平板一样，而且生栗剥起来特别费劲，里面的那层毛栗子皮很难剥下来。不过，生栗可以做开口栗子，因为它不好剥皮，用来做开口栗子入味也变得好剥皮。不过有专家指出，开口栗子容易粘到黑焦糖，对人身体不好。
2018-12-23 23:56
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
