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香菜的功效与作用？
补充说明：香菜的功效与作用？
2018-12-24 17:01
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
香菜的功效与作用有开胃、润肠通便、预防感冒和美容等。
1、开胃：香菜含有独特风味的挥发油，能增强香味和口感，饭前吃香菜还能开胃，增强食欲。2、润肠通便：香菜中的膳食纤维含量很高，食用后，可以吸收大量水分并在胃内膨胀，增加食物的湿度，能刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出。3、预防感冒：香菜具有分散和分解表面的功能，能抗风、抗热感冒具有促进、预防风寒热感冒的作用，香菜植物酸的含量也很高，可以预防细菌性感冒4、美容：香菜中维生素C的含量很高，维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，起到美容的作用。
口臭、胃溃疡和肠溃疡的患者应少吃香菜，以免加重病情。
2022-07-06 20:15
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徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
香菜中含有大量的纤维素还有就是维生素，其中维生素的含量是其他蔬菜的好几倍，其中所含有的纤维可以很好的促进肠胃蠕动。香菜中有很多挥发性的油脂，它特殊的香气就是挥发油散发出来的。这些挥发油能够祛除肉类的腥膻味，所以在一些菜肴当中加入香菜，既能起到去腥味的作用。
2018-12-24 17:12
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
香菜中含有大量的人体所需要的微量元素，像，钙，铁，锌等。经常吃香菜有一定的美容的效果。促进唾液分泌，加速胃肠蠕动：香菜果实中含有果实精油，对呕吐、腹痛有治疗功效。其中的挥发油能够促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，同时能够增加胆汁分泌；
2018-12-24 18:06
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
