发病时间：不清楚
菠菜饺子隔夜吃吗？
补充说明：菠菜饺子隔夜吃吗？
a******W 2019-01-12 23:49
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
根据你的描述，隔夜的菠菜饺子是不能吃的，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。隔夜的菠菜饺子一定要熟透食用。没有完全熟透的饺子不仅食用口感不好，而且食用后还有可能会引起腹痛腹泻等身体不适的症状。
2019-01-12 23:57
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，隔夜的菠菜饺子是不可以吃的，菠菜叶绿素含量高的蔬菜都含有比较多的硝酸盐，因为如果存放时间过长硝酸盐会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会阻拦血红蛋白与氧气结合，而如果服用亚硝酸盐过多就会出现呕吐。夜菜容易滋生细菌和产生各种化学变化，吃了以后容易导致身体出现急性胃肠炎或其他的一些不良后果
2019-01-13 01:36
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发热(feVer，pyrexie)是指病理性体温升高，是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起，是临床上最常见的症状，是疾病进展过程中的重要临床表现。可见于多种感染性疾病和非感染性疾病。
症状起因：引起发热的疾病很多，根据致病原因不同可分为两类。一、感染性疾病在发热待查中占首位，包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见，其次为病毒等。二、非感染性疾病1、血液病与恶性肿瘤如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。2、变态反应疾病如药物热、风湿热。3、结缔组织病如系统性红斑狼疮（SIE）皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病（MCTD等。4、其他如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。
就诊科室：普外科、内科
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