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虾皮能跟什么一起吃？
补充说明：虾皮能跟什么一起吃？
a******W 2019-01-13 10:50
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
虾皮的话可能拿来做虾皮芹菜叶饼就很不错，做虾皮芹菜叶饼的话需要准备芹菜叶70g、鸡蛋2枚、虾皮5g、面粉50g、盐半小勺，然后先把芹菜叶洗净，切碎加两枚鸡蛋搅匀。在加入虾皮进行拌匀， 加入半小勺盐拌匀，在不粘平底锅中放少许油刷匀。倒入面糊然后再使用铲子摊平，把虾皮芹菜叶饼两面都煎黄就可以了。
2019-01-13 10:54
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医生回答(1)
赵丽 主治医师 三甲
提问
虾皮和什么一起吃最好：虾皮韭菜
材料：
韭菜120g、虾皮50g、植物油适量、盐适量
做法：
1、韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗净后，沥干水分。
2、洗净的韭菜切段备用，虾皮用清水浸泡，去灰尘，杂质。
3、浸泡后的虾皮，沥干水分，锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油。
4、菜籽油烧热后，放入虾皮炒香，虾皮炒香后，放入韭菜段，调入适量盐。
5、将韭菜、虾皮翻炒均匀，虾皮和韭菜都很鲜美，所以不用放鸡精了，关火，起锅，上菜。
2019-01-13 12:26
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