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鲫鱼什么时候吃最好？
补充说明：鲫鱼什么时候吃最好？
a******W 2019-01-13 17:01
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
其实鲫鱼汤什么时候喝都是可以的，而且都有利于身体的健康，寄语里面的营养成分还是比较丰富的，而且含有大量的蛋白质，尤其在怀孕期间的时候喝鲫鱼汤是最好的补汤，它里面的营养成分有蛋白质，并且含有维生素以及膳食纤维，并且还含有一定的胡萝卜素。
2019-01-13 17:19
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
任何一个时候都是可以吃鲫鱼的，而且吃鲫鱼对于女性的身体来说是有很多好处的，并且它里面的营养成分也是比较多的，蛋白质 维生素A 膳食纤维 胡萝卜素 维生素E 维生素B1 钙等等好多哦！我经常做，要加豆腐一起更好喝！营养成分高。
2019-01-13 18:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
