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吃生面条有什么危害？
补充说明：吃生面条有什么危害？
2019-01-13 18:47
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
吃生面条一般会有消化不良、腹泻和腹痛等危害。
生面条含有许多面粉添加剂，如增白剂和增筋剂。如果只吃少量生面条，一般不会有影响，但不要长时间吃生面条。吃较多生面条会引起消化不良、腹泻、腹痛和胃肠道疾病等不适症状，还会引起食道阻塞症状。如有上述不适，应大量饮水，将有害物质排出体外，缓解不适。
在日常生活中，患者食用面食之前，应该将其煮熟。面条含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等成分，可以平衡营养物质的吸收。可以被人体吸收并转化为糖，为身体提供能量，易于消化和吸收。
2022-07-06 20:16
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徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
吃生面条是对身体很不好的，一种生活习惯，不仅影响我们正常肠胃的消化功能，而且长此以往也会使身体出现这样那样的几遍，因为食物在没有经过高温或者是没有煮熟的话，里面还会携带的一些细菌微生物经常使用这种东西的话会严重影响人类的身体健康。
2019-01-13 19:00
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医生回答(1)
龙鹏晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
平时在饮食上一定不要吃生的食物，这样不仅容易出现消化不良，而且可能还会吃掉一些致病菌吃生面条，也是会对身体产生危害的，不仅会出现消化不良的症状，而且还有可能会导致腹痛腹泻。
2019-01-13 20:28
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
