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鸡内金能炖着吃吗？
补充说明：鸡内金能炖着吃吗？
a******W 2019-01-15 05:35
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精选回答(1)
何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
可以的，一般来说，磨粉是吃鸡内金的常见方法，主要是因为鸡内金中含有消化酶。这种消化酶不会因为长时间煮沸而失去功效，也不会降低其药用价值。如果只取鸡心金一至二次，将研磨粉吹入空气太费时费力，则可采用煎煮的方法。鸡内金的煎取方法与传统中药类似（鸡内金本身也可以作为药物）。用砂锅加水适量。开水后，继续煎约30分钟，然后喝汤。如果味道太浓，可以加少量糖调味。为保证疗效，应注意糖量不宜过大。
2019-01-15 05:36
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。
2019-01-15 06:50
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