发病时间：不清楚
鳗鱼可以睡前吃吗？
补充说明：鳗鱼可以睡前吃吗？
a******W 2019-01-16 15:06
我要咨询
精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
最好不要在睡前的时候吃东西，不容易消化。鳗鱼里有很多油。烤鳗鱼饭用浓香酱汁做时，往往会引起脂肪摄入过多。如果考虑到健康，用蒸汽除去脂肪更为合理。鳗鱼解冻：流动解冻冷冻是用流动水解法解冻冷冻鳗鱼，这种方法快，约15分钟；冷冻解冻：冷冻鳗鱼在冰箱的较低冷藏箱中低温解冻，这是最好的解冻方法，但必须在烹饪前一天解冻，但新鲜鳗鱼的量h是解冻后最少的，即使不能立即煮熟，然后冷藏两到三分钟。天堂不会变质。
2019-01-16 15:15
举报相关问题
医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
鳗鲡为发物，患有慢性疾病和水产品过敏史的人应忌食。鳗鱼与醋，有网络报道称会引起中毒，但很多食谱中有鳗鱼烹制中使用醋的记录。吃鳝鱼最好现杀现烹，死鳝不宜食用。鳗鱼有鲜美芳香的风味，柔软可口。一般人群都可以吃。
2019-01-16 16:24
举报向医生提问
