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晚上吃银耳羹好吗？
补充说明：晚上吃银耳羹好吗？
2021-01-16 18:27
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
晚上吃银耳羹一般比较好，但要注意适量食用。
银耳羹是以银耳为主要原料制成的羹汤，银耳是一种营养丰富的菌类食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、银耳多糖、蛋白酶等营养物质，具有较高的营养价值。晚上吃银耳羹可以补充人体所需的营养物质，还可以起到润肠通便、补充胶原蛋白的作用，所以晚上吃银耳羹一般比较好。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议饮食多样化，避免偏食。需要注意的是，银耳羹中含有一定的嘌呤，痛风患者不宜食用，以免加重病情。此外，对银耳羹过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用银耳羹后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-01-13 16:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
