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虾皮和生菜能同吃吗？
补充说明：虾皮和生菜能同吃吗？
a******W 2019-01-16 18:33
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
其实这两个菜是可以同吃的，这主要是因为生菜中含有膳食纤维和维生素C，而虾不能与维生素c同吃。但是少量吃不会有影响的。虾不能与维生素c同吃，所以虾是不能和水果,生菜同时吃。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2019-01-16 18:50
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闵春水 主治医师 三甲
提问
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，虾不能跟维C同食，指的是食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，有致命的危险。一般绿叶蔬菜经过加热之后，所害维生素C已经大部分损失，所以与虾同食一般产生不了严重的后果。
2019-01-16 19:52
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
