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上火了能吃皮蛋吗?

发病时间:不清楚

上火了能吃皮蛋吗?

补充说明:上火了能吃皮蛋吗?

2021-01-17 14:20

上火 皮蛋 胆固醇

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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲

擅长:脾胃虚弱,气血不足,肾虚,阴阳失调,亚健康调理,中医养生

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可以吃皮蛋来降火,吃皮蛋是清热的,不是上火的。皮蛋的营养价值, 营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。但含铅比较高,不能多吃,建议每天吃一个皮蛋,可以凉拌着吃,也可以煮皮蛋粥,味道都是很不错的。

2022-09-16 15:19

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