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鲫鱼打碎吃有营养吗？
补充说明：鲫鱼打碎吃有营养吗？
a******W 2019-01-18 03:45
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
我们常说的鲫鱼营养丰富，主要具有益气健脾，利水消肿，清热解毒的功效作用。打碎吃， 做成汤也是有营养的，慢火熬不会因为油炸高温而使营养变质或丢失， 所有的营养都在汤里了，做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。
2019-01-18 04:04
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医生回答(1)
李娟 主治医师 三甲
提问
吃鲤鱼要掌握好科学吃法，不要用大火，制作的时候最好用鲜鲫鱼与赤小豆煮汤很有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，则有利于心血管功能，可降低血液粘度，促进血液循环。
2019-01-18 05:17
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