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鳗鱼适合老年人吃吗?

发病时间:不清楚

鳗鱼适合老年人吃吗?

补充说明:鳗鱼适合老年人吃吗?

a******W 2019-01-18 12:06

鳗鱼 维生素A DHA 维生素E 消瘦 产后 性生活

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精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

提问

鳗鱼的话它是一种老少皆宜的一种食物,鳗鱼它是适合一般人群所食用的,但是鳗鱼它合适身体虚弱的人吃的,身体虚弱的人吃鳗鱼的话是可以增强人体的体力,年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃一些鳗鱼来补自己的身体了。还有性生活不和谐的人群也适合多吃一些鳗鱼,来进行改善了。

2019-01-18 12:15

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医生回答(1)

廖丽华 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鳗鱼里含有大量的营养元素,生鲜的鳗鱼不仅含有水分和大量的蛋白质以及脂质和糖类,同时还具有一定量的灰分和维生素A、D、E另外鳗鱼里还含有多种矿物质,比如钙、磷、铁、钠、钾等以及多种不饱和脂肪酸DHA/EPA。与其他的动物性食品比较来说,鳗鱼里含有的的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。

2019-01-18 13:37

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

适用药品

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