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香菇生菜能一起吃吗？
补充说明：香菇生菜能一起吃吗？
a******W 2019-01-18 12:48
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
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可以的，香菇含有另一种化合物，香菇碱（又称赤霉素嘌呤），可以降低胆固醇水平。香菇含有的抗氧化剂是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸、灰花菇（又称多孔湾叶菌，俗称云菇、板栗菇、荷花菌）相比，具有更大的降压、抗癌作用。
2019-01-18 12:56
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黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以的，但要先炒香菇，后放生菜，因为生菜一下锅就熟了。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
2019-01-18 14:13
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
