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吃了鳗鱼不能吃什么？
补充说明：吃了鳗鱼不能吃什么？
a******W 2019-01-18 16:04
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
鳗鱼不能和牛肝一起吃。鳗鱼和牛肝中含有对身体有不良影响的物质，哦，吃鳗鱼时，最好避免食用牛肝。鳗鱼不能和肝脏一起吃。这两种食物互相干扰，不利于营养吸收。死鳗鱼不能吃，所以尽量选择新鲜鳗鱼。在处理鳗鱼的时候，我们必须释放它们的血液，因为鳗鱼的血液是有毒的，但是高温会分解这些物质，所以要彻底煮熟活鳗鱼。
2019-01-18 16:14
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鳗鱼和牛肝中的物质可以发生化学反应，在肠和胃中产生不健康的成分。最好不要一起吃。同时食用鳗鱼和羊肝会导致营养物质减少，不利于人体吸收营养物质。除了这两种食物外，鳗鱼一般都没有禁忌，但也有传言说鳗鱼不能和醋一起吃，但有些鳗鱼食谱仍然出现在醋里，所以没有大的依据，我们不需要相信，知道鳗鱼的做法，营养和禁忌，你可以大胆吃！
2019-01-18 17:13
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