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鲈鱼和山药能一起吃吗？
补充说明：鲈鱼和山药能一起吃吗？
2019-01-19 20:43
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精选回答(2)
李爱国 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：从事临床医疗工作33年余,经验丰富。擅长糖尿病及其慢性并发症(糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等)的中西医结合诊治
提问
鲈鱼和山药可以一起吃，但需要适量食用。
鲈鱼含有脂肪、蛋白质和微量元素等营养成分，而山药含有碳水化合物、维生素和膳食纤维等营养成分。两者所含的营养成分并不冲突，一起吃不会产生有毒有害物质，也不会影响身体对营养的吸收。适量食用鲈鱼和山药可以更全面地补充身体所需的营养，有利于维持各种生理功能。山药中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，提高消化能力，有利于食物的消化和吸收。患者需要适量食用，由于鲈鱼中的蛋白质和山药中的膳食纤维在大量摄入后难以被胃肠道消化，容易引起腹胀和腹痛等不适症状。
患者需要营养均衡，多吃新鲜的水果蔬菜，适量运动，有利于身体健康。
2022-11-26 16:27
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
鲈鱼和山药能一起吃的，没有问题的，一般人群均可食用，尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。山药的养生功效多，山药是我们餐桌上常见的养生食材，食用好处多多，山药忌与鲤鱼、鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。平时一定要清淡饮食。
2019-01-19 20:52
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鲈鱼和山药能一起吃的，山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
2019-01-19 22:27
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
