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花甲可以和菠菜同吃吗？
补充说明：花甲可以和菠菜同吃吗？
2021-01-19 23:43
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
最好不要，菠菜含有草酸，花甲虫是钙物质，两者都会产生化学作用即酸和钙反应，建议两者一起吃少量。菠菜应该煮沸，因为菠菜中草酸的含量是所有食物中最高的。草酸与人体摄入的钙容易形成不溶性草酸钙。草酸钙既不能被人体吸收利用，又阻碍钙的吸收。开水后，菠菜中的大部分草酸被释放出来。
2019-01-19 23:46
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