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吃红烧肉有什么好处？
补充说明：吃红烧肉有什么好处？
2019-01-20 18:41
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
吃红烧肉的好处可能是补充人体蛋白质、铜、铁等营养素，还可以预防和改善贫血等。
吃红烧肉还能增强人体食欲，刺激食欲和消化，加速胃肠道对食物的消化吸收，有利于人体健康。适量食用红烧肉可以调节身体的平衡，红烧肉中所含的蛋白质和脂肪酸被分解生成酸性物质，能很好地维持人体的酸碱平衡。红烧猪肉可以提供丰富的铁和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以预防和改善贫血。但需要适量，避免多吃。红烧肉含有更多的脂肪和油脂，如果吃太多高油腻的肉，会引起各种疾病，比如导致肥胖、血压和血脂升高等。
注意适当食用红烧肉，避免过量引起身体不适，如高血脂等。
2022-07-06 20:15
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
平时可以偶尔做一点红烧肉来吃，补充营养素，红烧肉对人体的好处很多，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
2019-01-20 18:52
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红烧肉含有的营养物质非常多，对人体的好处也是有很多的，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
2019-01-20 20:14
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
