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经常吃炒饭会上火吗？
补充说明：经常吃炒饭会上火吗？
2019-01-20 21:57
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精选回答(2)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
经常吃炒饭一般不会上火，但是如果经常大量吃炒饭可能会上火。
1、不会上火
炒饭一般是指将大米、小米等食材炒制而成的饭菜，具有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、淀粉等，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于消化，一般不会引起上火。
2、会上火
经常吃炒饭会上火可能是因为炒饭的时候加入了辣椒、花椒等辛辣刺激性的调料，而且炒饭的时候也不注意多喝水，从而导致体内的热气聚积引起的上火。患者可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等症状，可以在医生的指导下服用黄连上清片、牛黄解毒片等药物治疗。
患者平时要养成良好的饮食习惯，吃饭的时候要保持清淡，避免吃油腻、辛辣的食物，还要避免暴饮暴食。患者平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，也可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。
2022-06-27 12:00
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
炒的东西都容易上火！煎炸和烧烤的就更严重！不过少吃一点的话影响应该不大！吃蛋炒饭本身是不会上火的，但是由于蛋炒饭里没有什么蔬菜，所以长期吃是会营养不良的。缺维生素就容易起泡，另外蛋炒饭热量比较高，因为用了比较多的油，也可能是比较容易上火的
2019-01-20 22:13
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃蛋炒饭上火的原因：蛋炒饭经常吃会导致（肝热）也就是常说的上火。蛋炒饭，热量比较高，因为用了比较多的油，不能天天吃 要注意营养搭配。建议最好别每天吃，吃多了会导致肝热因为用了比较多的油，热量比较高 也容易上火！如果上火了最好多吃点清淡的和喝凉茶
2019-01-20 23:38
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上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。
症状起因：实火：过度食用让人“上火”的食物1.油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。2.大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。3.热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。4.肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。5.酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。6.中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。虚火：多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。从现代医学的角度看,上火是感染了一些病原体，导致人体的某些功能不能正常发挥作用而出现的一种准病态上火,就是进行激烈免疫的阶段,是内分泌失调的结果。引起上火是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。若平时消耗大量的精力和体力，就使全身各系统处在紧张和变化之中，即处于应激状态。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。这是一个很富有中国特色的问题。并不是说中国人的身体比较特殊，只有中国人才会“上火”，而是因为“上火”是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，因素很多，因此在现代医学中不可能找到对应的称呼。例如口腔“上火”症状，有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症，有的可能还与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。缺维生素引起的要适量补充维生素，细菌感染引起的要使用抗菌、消炎药。
就诊科室：中医
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