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南瓜和马铃薯能同吃吗?

发病时间:不清楚

南瓜和马铃薯能同吃吗?

补充说明:南瓜和马铃薯能同吃吗?

2021-01-21 09:49

南瓜 马铃薯 淀粉 果胶 血糖 土豆 胆固醇

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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南瓜和马铃薯可以同吃,马铃薯富含淀粉,而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升 。如果做成南瓜蒸土豆的话,食疗价值很高,具有驱虫解毒,化脓排解的功效。还能使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。

2023-01-13 16:29

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