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鸭蛋比鸡蛋有营养吗？
补充说明：鸭蛋比鸡蛋有营养吗？
2021-01-21 23:34
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸭蛋比鸡蛋营养价值更高。
鸭蛋和鸡蛋都是生活中常见的蛋类食物，营养价值都比较高。鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，鸡蛋中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质。两者的营养价值基本相同，只是鸭蛋中的蛋白质含量比鸡蛋中的蛋白质含量高，因此鸭蛋比鸡蛋营养价值更高。
鸭蛋和鸡蛋虽然营养价值高，但也要适量食用，避免食用过多对胃肠道造成负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。日常生活中要注意营养均衡，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，可以帮助身体补充维生素。
2023-01-13 16:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
