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虾和生菜能一起吃吗？
补充说明：虾和生菜能一起吃吗？
2019-01-22 22:59
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
虾和生菜不能一起吃。
虾富含氨基酸、蛋白质和胆固醇等成分，可以补充人体营养，有助于提高免疫力，促进体内新陈代谢，维持身体正常运转。生菜中富含维生素E、胡萝卜素和膳食纤维等，可以促进胃肠道蠕动，防止体内废物堆积，有助于减肥。虾中含有大量蛋白质，与生菜中的维生素C混合可能会形成蛋白质团块，蛋白质团块在体内积聚后，会引起恶心、呕吐和腹泻等症状。而且生菜中富含维生素，很容易将虾中五价砷氧化成三价砷，形成砷，导致身体中毒。
建议平时保证营养均衡，不要挑食偏食，多吃新鲜水果和蔬菜。
2022-07-06 20:15
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
虾这种含钙比较丰富的食物，一般不能够将虾和含草酸以及鞣酸丰富的蔬菜水果一起吃，因为一起吃很容易产生结石，不过由于生菜里面含的草酸比较低，所以是可以将虾和生菜一起吃的，而且虾和生菜这两种食物的营养都是比较丰富的，所以经常吃对身体是比较有好处的。
2019-01-22 23:05
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查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
最好不要将虾和生菜一起吃，因为生菜里面含有丰富的维生素c，而虾里面含有微量元素砷，如果将这两种食物一起吃的话会使人体出现中毒的反应，所以最好是将这两种食物分开来吃，一般至少需要间隔两个小时。
2019-01-23 00:57
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
