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鸡肝黄是什么病?

发病时间:不清楚

鸡肝黄是什么病?

补充说明:鸡肝黄是什么病?

a******W 2019-01-26 00:31

鸡肝 月子 维生素B2 皮肤 脂肪肝

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精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

做月子吃老母鸡是特别有营养的,可以补充蛋白质,催乳的。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。鸡肝黄是可以吃的,不过考虑可能是脂肪肝造成的这种情况。不过营养价值主要是含有大量的动物性脂肪,不推荐经常食用。

2019-01-26 00:39

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医生回答(1)

闵文强 主治医师 三甲

提问

鸡肝黄是什么病?还可以吃吗?引起鸡肝很黄的原因有:
1,可能是这个鸡在喂养的时候吃的饲料过多;
2,可能是注射的药物引起的;3,可能是病毒和细菌病所引起。这样的鸡最好不要吃,这个是有一定的致病几率的,一般病鸡体内都是由一定的病毒量的,就算高温加热也是杀不死一些芽孢的,所以吃了可能会影响人体健康的。

2019-01-26 01:51

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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