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吃开心果有什么好处？
补充说明：吃开心果有什么好处？
a******W 2019-01-26 09:30
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
开心果是一种营养丰富的食物，含有必需的脂肪和微量元素。它也是蛋白质、钙、铁和维生素B的良好来源。心果富含丰富的精氨酸，可以有效缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，是中老年人最好的保健食品，每天吃20粒左右最好。而且开心果还可以辅助降血糖哦。
2019-01-26 09:39
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
开心果的营养价值非常高，不仅可以理气开郁，让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用。爱美的女人可以每天吃点开心果，可以起到延缓衰老的作用，提供植物食品中的抗氧化剂以抵抗衰老，而且果仁中含有的维生素E有抗衰老的作用。
2019-01-26 10:41
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
