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痛风为什么不能吃豆腐？
补充说明：痛风为什么不能吃豆腐？
2019-01-26 10:23
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精选回答(1)
程琤 主治医师 山东省立第三医院 三甲
擅长：消化内科的疾病，如胃炎、胃溃疡等
提问
痛风不能吃豆腐是因为豆腐嘌呤含量高。痛风患者不能吃豆腐的原因是豆腐属于豆制品 ，豆类和豆制品都是嘌呤含量比较高的食物。食用这些食物可能会增加血液中尿酸的浓度，从而诱发急性痛风发作，所以最好不要吃豆腐。建议患者少食用容易导致痛风的食物，养成良好的饮食习惯，多吃一些水果和蔬菜。
2022-03-04 11:16
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
