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胰腺炎能吃酸菜吗？
补充说明：胰腺炎能吃酸菜吗？
2021-02-28 20:11
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谷阔 副主任医师 哈尔滨市第二医院 三甲
擅长：胃肠道疾病的诊断与治疗、肝胆脾胰腺疾病的诊断与治疗
提问
胰腺炎患者是否能吃酸菜，需要根据具体情况进行判断。若患者处于胰腺炎恢复期，一般不建议吃酸菜。但若患者处于胰腺炎恢复期，可以适量吃酸菜。
1、不能吃
胰腺炎是一种胰腺部位发生的非感染性炎症，多由胆道疾病、长期饮酒等因素引起，主要表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。对于胰腺炎恢复期的患者，一般不建议吃酸菜。因为酸菜属于腌制食物，含有较多的盐分，而且还含有较多的油脂，不利于患者病情的恢复。此外，酸菜中含有较多的酸性物质，可能会刺激胃酸分泌过多，从而加重腹痛、腹胀等不适症状。
2、能吃
对于胰腺炎恢复期的患者，可以适量吃酸菜。酸菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充机体所需营养，对于病情的恢复不会产生不良影响。但需要注意的是，酸菜中含有较多的酸性物质，过量食用可能会刺激胃酸分泌过多，从而加重腹痛、腹胀等不适症状。
建议胰腺炎的患者需要及时就医，在医生指导下进行治疗，不可以自行用药，以免延误病情。治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
2022-09-09 03:51
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
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