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痛风可以吃豆瓣酱吗？
补充说明：痛风可以吃豆瓣酱吗？
a******W 2019-03-04 09:59
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赵曙光 副主任医师 太和县人民医院 三甲
擅长：呼吸困难综合救治、创伤性/或非创伤性急症出血的微创介入治疗、急性中毒一体化救治等。
提问
考虑如果是已经得了痛风的话，那么身体内尿酸是比较高的，如果在尿酸高的情况下，富含嘌呤高的食物是不能吃的，豆瓣酱是豆子加工而成的，所以是不能吃的，痛风患者在饮食上一定要注意豆制品，高油高脂的食物，蘑菇类的食物，海鲜类的食物都不是不能吃的
2019-03-04 10:08
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
