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唾液淀粉酶的作用？
补充说明：唾液淀粉酶的作用？
2021-03-05 11:32
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姚伟龙 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三甲
擅长：消化道早癌，胃食管反流，炎症性肠病，胆系疾病
提问
你好，吃饭的时候身体会分泌着唾液淀粉酶，那么可以起到消化的作用，您平时的话要注意三餐规律，不要暴饮暴食，避免辛辣刺激油腻生冷的食物，容易导致消化不良的情况。并且平时的话，要注意吃完饭以后，一小时适当散散步，有利于出现一些消化情况呢
2022-09-05 10:40
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
